Schüler des Spezialblocks Gemüsebau zu Gast bei Betrieben in Südhessen

Ende Oktober kamen wieder Gärtner in der Ausbildung zur Fachrichtung Gemüsebau in Dieburg zusammen um sich eine Woche intensiv mit dem Anbau der gesunden Pflanzen zu beschäftigen.

Die Schüler, teilweise mit weiter Anreise aus Kassel oder Fulda, konnten dabei auch Produktionsbetriebe in Südhessen kennenlernen. Besonders war sicherlich die Produktion von Chicorée in Otzberg. In absoluter Dunkelheit werden die Blätter getrieben, um ein Grünwerden und den damit einhergehenden bitteren Geschmack zu verhindern.

Auch Lampertheim, eine Region mit intensivster Bodennutzung, wurde besucht. Hier stand der Anbau von Stangenbohnen und Tomaten im Mittelpunkt.

Ein Schwerpunkt im Unterricht war die Betrachtung verschiedener Bewässerungssysteme und deren Steuerung – ein Thema was sich nach der diesjährigen Witterung förmlich aufgedrängt hatte.